Existe un creciente conjunto de pruebas en la literatura científica que ponen de relieve el hecho de que las dietas orientales aportan significativamente más nutrientes vegetales protectores celulares que las occidentales.Un grupo de estos beneficiosos compuestos vegetales, conocidos como isoflavonas, se ha vuelto cada vez más popular entre los nutricionistas, por sus confirmados efectos positivos sobre la salud de la mujer. Las isoflavonas son miembros de la familia de los flavonoides vegetales y se encuentran en altas concentraciones en los granos de soja (Glycine max).
Las isoflavonas del grano de soja constituyen un suplemento popular y conveniente para las mujeres que se acercan o están en plena menopausia; de manera natural o de otra forma, puesto que se estima que reduce los síntomas de menopausia adversos (AMS) y protege el buen estado de los huesos.
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¿Sabias que? La soja ha sido la principal fuente de proteina de pueblos orientales
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