Se ha demostrado que el refinado de los cereales elimina hasta el 90% de la concentración de zinc disponible en los alimentos. Este hecho, junto con la tendencia de comer menos proteínas de procedencia animal, es posiblemente una de las razones por la
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¿Sabias que? Unos niveles bajos de zinc en las personas mayores pueden disminuir la respuesta inmune y aumentar la probabilidad de desarrollar enfermedades crónicas. Más información en Nutri-Facts http://goo.gl/32NOjH
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